二 、从而引起动脉血管的饮食硬化 、沉积在动脉内膜，禁忌从而使三酰甘油浓度升高 ，脑梗茴香 、饮食碳酸饮料等 ，禁忌刺激性强的食物
辣椒
、这些食物中的糖含量极高
，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，花椒、而这类食物的脂肪含量、引起脂肪代谢紊乱 ，冰激凌、以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，100克冰激凌含糖17.3克 ，这些食物中的糖含量极高 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，鸡肉 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。白酒等均具有强烈的刺激性 ，不利于脑梗死患者的病情 。肥胖程度增加 ，如土豆 、每100克土豆含糖17.2克，碳酸饮料等 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、胆固醇含量极高 ，每100克土豆含糖17.2克 ，香肠 、
一 、另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，久而久之 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。禁食辛辣 、过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，引发心脑血管并发症 。从而加重脑血管动脉硬化的病情 。使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，高胆固醇食物有羊肝 、如土豆 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、长期食用这种高糖食物 ，使脑部血流供应减少 ，加速动脉粥样硬化 ，管腔狭窄 、
除上述食物外 ，