8 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜香菜末少许、普通鹌鹑蛋6个 、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造胡椒粉、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈盐1小匙 、福喜上海青6棵 、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材胡椒粉 、打造
10 、最后浇上薄芡汤汁即可 。火腿末1大匙 ，准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印。料酒 、
9 、加葱姜 、虾去除虾线 ，
材料 ：虾6条、铺上猪肉馅 ，香油1匙 、
2 、高汤 、盐 、
4 、再撒上火腿末 。
6 、虾壳（留虾尾部分） ，
3 、
7 、
5 、胡椒粉1小勺 、料酒1小匙 、生抽、猪肉末150g 、生抽1匙 、再从背部将虾剖开 ，将虾分别贴放于挞模内 。猪肉馅里加入葱姜末 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，油 ，淋少许香油 。蛋黄位于凹印内，料酒 、放入蒸笼内 。高汤加水淀粉勾薄芡，剥去头 、盐腌渍20分钟入味 。葱末、蚝油1匙
做法 ：
1、